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永嘉县抓好产品、主体、市场产业发展三个要素，全面推动麦饼产业发展壮大。

永嘉县抓好发展三个要素 全面推动麦饼产业发展壮大

永嘉县抓好产品、主体、市场产业发展三个要素，全面推动麦饼产业发展壮大。一是抓产品。以参观调研、组织座谈、范围征集等形式，规范永嘉麦饼制作技术，提升永嘉麦饼品质。

积极开展市场调研，探索推出小麦饼、时令麦饼、特色麦饼等多类型产品，扩大消费人群的覆盖面。同时，计划启动永嘉麦饼LOGO、广告语征集活动，深挖麦饼的“乡愁”文化，增强群众的认同感与参与度，打响永嘉麦饼的品牌。

二是抓主体。开展全面摸排，积极发动小微门店落实工商登记，参加协会的统一培训、管理，实现规范化经营。积极协助王大妈、孝老头等优质门店提升生产经营能力，扩大高速服务区、市区、高铁站等销售网点，发展连锁经营。积极谋划制定系列激励政策，加快推动麦饼产业招商引资。

据初步统计，今年以来全县新增麦饼经营门店20余家，其中杭州回归投资的“麦之饼”门店，采用个性口味+卫生包装+精致堂食的经营模式，深受年轻人的欢迎。

三是抓市场。一方面，做好线下经营。

由旅投集团在丽水街建成全县首家永嘉麦饼形象店，并在县内继续开出形象店和示范店，为永嘉麦饼产业展销打开窗口。充分利用政府资源，支持优质门店进驻机关单位、国有企业、学校食堂等单位，加快麦饼门店的发展速度，带动麦饼消费。

另一方面，开拓线上市场。通过中国永嘉、永嘉发布、永嘉农旅平台、温州古道等网络媒体大力开展线上宣传，加快推广市民线上购买麦饼的消费模式。

同时，充分挖掘在外永商和海外华侨消费潜力，通过与各地商会和统战部门通力协作，加快建立麦饼的全国销售体系，力争走向世界。

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